Rukola na klíčenie 120g

Rukola na klíčenie 120g

Rukola na niekoľko rokov ostala zbudnutá. V poslednej dobe sa vďaka svojej korenistej vôni teší veľkej obľube. Jej vínimočnú chuť využijete pri príprave mäsa, zeleniny, polievok a šalátov. Nezabúdajte, že klíčky treba spotrebovať v krátkej dobe. Radšej skôr ako neskoro. Ak klíčky dlho stoja, majú horkú chuť.

Návod na pestovanie: Semienka nie je potrebné dopredu namáčať. Doba klíčenia: 4-6 dní, ideálna teplota: 18-20°C, 2 x denne preplachovať.

Doba klíčenia: 4 – 6 dní

Rukola a jej účinky na zdravie:

Rukola zabezpečuje rýchlejšie hojenie

Vitamín K je silnejší ako vápnik a je oveľa užitočnejší pri udržiavaní hustoty kostí. Podporuje tiež adekvátnu absorpciu vápnika a uľahčuje regeneráciu svalov a zrážanie krvi. Vitamín K podporuje rýchlejšie hojenie u ľudí trpiacich zranením alebo po operácii. V dávnych dobách sa rukola dávala zraneným vojakom, aby sa urýchlil proces hojenia.

Rukola chráni zrak

Rukola je bohatým zdrojom vitamínu K, A čím je oveľa zdravšia rastlinná alternatíva ako zaradenie vitamínu A do dennej stravy. Konzumácia rukoly udrží účinok voľných radikálov preč od sietnice, pretože betakarotén pôsobí ako antioxidant pre oči.

Rukola podporuje zdravé trávenie

Vláknina je základnou zložkou, ktorá pomáha udržiavať tráviaci systém pod kontrolou a podporuje vstrebávanie adekvátnych živín z potravy. Je užitočná pri pomoci pacientom, ktorí trpia hnačkou, pretože pomáha hromadiť stolicu.

Rukola detoxikuje organizmus

Rukola je prírodne dostupná zelenina, ktorá má vysoký obsah chlorofylu. Pravidelné stravovanie rukolou podporí očistu tela zvnútra a zabráni vzniku chorôb. Prínosy chlorofylu sú výnimočné a pridanie chlorofylu do stravy udrží telo bez toxínov a chránené pred účinkami voľných radikálov.

Rukola posilňuje imunitu

S vynikajúcim zložením rukoly nie je záhadou, že telo posilní zvnútra. Rukola obsahuje jeden z najsilnejších vitamínov, vitamín C, ktorý pomáha budovať silný imunitný systém.

Rukola je protizápalová

Rukola obsahuje významné množstvo vitamínu K. Tento vitamín pomáha udržiavať hustotu kostí a upokojuje zápal kĺbov a iných častí tela. Rukola teda pomáha v prevencii vzniku osteoporózy a artritídy.

Rukola bojuje proti rakovine

Spojenie rakoviny s naše stravovanie je nesporné. Zdravá strava bohatá na zeleninu je kľúčovým dieterickým odporúčaním pre prevenciu rakoviny. Rukola obsahuje glukozinoláty. Toto sú kľúčové fytonutrienty, o ktorých sa predpokladá, že pôsobia proti rakovinovým bunkám. Keď budete žuť tento zelený list, jeho zlúčeniny sa zmiešajú s tráviacim enzýmom, ktorý sa nazýva myrosináza, ktorá ich mení na iné živiny bojujúce proti rakovine, známe ako izotiokyanáty. Ukázalo sa, že izotiokyanáty majú antikarcinogénne, protizápalové a antiproliferatívne účinky.

Rukola zlepšuje zdravie srdca

Rukola je schopná zlepšiť zdravie krvných ciev tým, že pôsobí ako protizápalové jedlo, ktoré znižuje hladiny cholesterolu a homocysteínu. To je jeden z dôvodov, prečo je známe, že príjem zeleniny znižuje riziko srdcových ochorení a celkovej úmrtnosti. Strava s vysokým obsahom nízkokalorickej, vysoko výživnej zeleniny je tiež spojená s lepším krvným tlakom, zlepšeným krvným obehom a nižším rizikom srdcového infarktu alebo mŕtvice. Zelenina poskytuje nielen dôležité antioxidanty znižujúce zápal, ale aj dôležité živiny, ako je draslík a horčík, ktoré pomáhajú kontrolovať srdcové rytmy a vlákninu. Tým sa z tela odstráni cholesterol a toxíny.

Rukola môže posobiť ako prírodné afrodiziakum

Hoci sa neuskutočnilo veľa štúdií, ktoré by skúmali účinky konzumácie rukoly na zvýšenie libida alebo plodnosti, vieme, že jej prirodzené afrodiziakové vlastnosti môžu pochádzať z jej schopnosti znížiť zápal a dodávať stopové minerály a antioxidanty, ktoré môžu zlepšiť krvný obeh. Zdá sa, že starí Rimania vedeli prečo predpisovali rukolu pre zvýšenie sexuálneho vzrušenia.